Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi

İnsan sağlığının geliştirilmesinde çok önemli yeri olan beslenmenin değerlendirilmesi, besin öğeleri, besin grupları ve çeşitli durumlarda beslenmenin öğrenilmesi amaçlanmıştır.

-

Beslenmeye Giriş, Besin öğeleri- Proteinler,Besin Öğeleri- Karbonhidratlar ve yağlar,Yağda eriyen vitaminler,Suda eriyen Vitaminler Mineraller ve su,Besinlerin enerji değeri, enerji ihtiyacı, Enerji dengesizliği sorunları, şişmanlık ve zayıflık, Şişmanlıkta beslenme Tedavisi Besin Grupları ve sağlıklı , Metabolik Sendromda beslenme tedavisi, Diyabette ve koroner kalp hastalıklarında beslenme tedavisi Gebelikte ve emziklilikte beslenme, Bebek ve çocuk beslenmesi, Yaşlılıkta beslenme

Anlatım, Tartışma, Beyin Fırtınası, Araştırma

Yok

Türkçe

Beslenme, Prof.Dr. Ayşe BAYSAL, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2002 Diyet El Kitabı, Prof.Dr. Ayşe BAYSAL ve Arkadaşları, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2008 Genel Beslenme, Prof.Dr. Ayşe BAYSAL, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2002 LK Mahan, Food and Diet Therapy. 11. edition. WB Saunders Company 2004

-

• Öğrenci, beslenme ile ilgili bilgi, tutum ve davranışlarını düzenler,
• Besin öğeleri, besin grupları hakkında bilgi sahibi olur,
• Özel durumlarda (gebelikte, emziklilikte, bebeklikte, yaşlılıkta) beslenmenin nasıl olması gerektiğini öğrenir.
• Besin Grupları ve sağlıklı beslenme öğelerini bilir
• Suda eriyen Vitaminleri bilir