Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi

Lisans - Sağlık Bilimleri Fakültesi - Beslenme ve Diyetetik

Müfredat Adı Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Dönem AKTS Teorik Uygulama
Beslenme ve Diyetetik - 2013 BDY2057 Fitoterapi ve Fonksiyonel Besinler Zorunlu 1 3,00 3 0

Dersin İçeriği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencinin Fitoterapi kavramını,tarihçesi ve bilimsel dayananakları ile pekiştirmesini, Türkiye ve Avrupadaki durumunu karşılaştırarak eleştirebilmesini, yarar ve tehlikeli olabilecek durumları kavrayarak,fitoterapinin sağlıklı bir şekilde ülkemizde uygulanması için gerekli çalışmalara destek olabilmesini sağlamaktır.

Öğrenim Türü

-

Dersin İçeriği

Fitoterapinin tarihçesi, bilimsel dayanağı, temel kavramları, Avrupadaki ve Türkiye’deeki durumu, Fitotarpide kullanılan ilaçların sınıflandırılması, ESCOP monografları, fitoterapi konusunda diyetisyenlere düşen görevler,yararları ve dezavantajları

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Sunum, ödev

Staj Durumu

Yok

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Hekimler ve Eczacılar İçin Fitoterapi Kursu Ders Notları Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Farmakognozi Anabilim Dalı, Bijen Kıvçak (ed),Nehir Ünver, Hüsniye(Sağlam) Kayalar, G. İrem Kaya, 2007. 1.Hekimler ve Eczacılar İçin Fitoterapi Kursu Ders Notları Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Farmakognozi Anabilim Dalı, Bijen Kıvçak (ed),Nehir Ünver, Hüsniye(Sağlam) Kayalar, G. İrem Kaya, 2007. 2.Herbal Medicine,1988, Rudolf Fritz Weiss,Hippokrates Verlag GmbH,Stuttgart 1985 3.Leitfaden Phytotherpie, H. Schilchner,S. Kammerere, T. Wegener,3. Auflage,Urban & Fischer, München,2007 4.Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals, - A handbook for practice on a scientific basis, M. Wichtl, Medpharm Scientific Publischers , Stuttgart 1994 5.Bitkisel Tedavi, Marmara Üniversitesi Yayın No:699, Elçin Gürkan, Deniz V. Öndersev, Melek Ulusoylu, Zeynep Göztaş, Neşe Dinçşahin, İstanbul 2003 6.Phytotherapie Manual , Volker Fintelmann, Hans Georg Menssen, Claus- Peter Siegers,Hippokrates Verlag, GmbH Stuttgart 1993 7.Bitkilerle Tedavi,MİSEP 10, İstanbul Eczacı Odası Yayınları/14 F8.itoterapi Yardımcı Ders Kitabı, İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Faramakognozi Anabilim Dalı, Bayhan Çubukçu, Günay Sarıyar, Ali Hikmat Meriçli, Nurhayat Sütlüpınar, Afife Mat, Filiz Meriçli,İstanbul 2002

Dersin Web Sayfası

Yok

Müfredat Sorumlusu

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri - Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri FATMA ESRA GÜNEŞ
Ofis/Oda No - Ofis/Oda No
Telefon - Telefon
E - Posta - E - Posta
Web - Web
Öğrenci Görüşme Saatleri - Öğrenci Görüşme Saatleri

Öğrenme Çıktıları

  • Fitoterapinin temel kavramlarının öğrenilmesi Fitoterapinin sağlıklı bir şekilde ülkemizde uygulanması ve uygulamalar için gerekli altyapı, üretim çalışmalara destek olabilme
  • Fitoterapi yöntemlerinin öğrenilmesi
  • Beslenme ile ilişkili hastalıklarda fitoterapinin öneminin öğrenilmesi
  • Fitoterapide kullanılan bitkilerin tanınması

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik
1 Fitoterapide Kullanılan Bitkisel İlaçlar I
2 Fitoterapide Kullanılan Bitkisel İlaçlar II
3 Fitoterapide Temel Kavramlar I
4 Fitoterapide Temel Kavramlar II
5 Fitoterapide Temel Kavramlar III
6 Temel Farmakognozi I
7 Temel Farmakognozi II
8 Ara Sınav Haftası
9 Etnobotanik
10 Tıbbi Bitki Tayini
11 Bitkisel İlaçların Farmakolojisi
12 Aromaterapi I
13 Aromaterapi II
14 Bitkisel İlaçların Toksikolojisi
15 Bitkisel İlaçlar ve Gıda Destekleri
16 Ders Çalışma Haftası
17 Yarı Yıl Sonu Sınavı

Değerlendirme

Değerlendirme Değer
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 60
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Değer
Final Sınavı 100

Öğrenci İş Yükü Hesabı

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma 7 1 7
Proje ve Hazırlığı 7 1 7
Ödev ve Hazırlığı 7 1 7
Sunum ve Hazırlığı 7 2 14
Seminer ve Hazırlığı 7 2 14
Demo ve Hazırlığı 7 1 7
Araştırma ve Hazırlığı 7 1 7
Rapor ve Hazırlığı 7 1 7
Arasınav ve Hazırlığı 1 1 1
Kısa Sınav ve Hazırlığı 1 1 1
Final ve Hazırlığı 1 1 1

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi