Müfredat Adı | Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Dönem | AKTS | Teorik | Uygulama |
Beslenme ve Diyetetik - 2013 | BDY2067 | Toplu Beslenme Sistemlerinde İnsan Kaynakları Yönetimi | Zorunlu | 1 | 3,00 | 3 | 0 |
Müfredat Adı | Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Dönem | AKTS | Teorik | Uygulama |
Beslenme ve Diyetetik - 2013 | BDY2067 | Toplu Beslenme Sistemlerinde İnsan Kaynakları Yönetimi | Zorunlu | 1 | 3,00 | 3 | 0 |
TBS'de İnsan kaynakları yönetimine ilişkin (İKY); personeli işe alma, eğitme, ilgili politikalar geliştirme ve onları elde tutmak için stratejiler geliştirme süreçlerini öğretmeyi amaçlar.
-
TBS'de İnsan kaynakları yönetimine ilişkin (İKY); personelin görev ve iş tanımları, gerekli personeli işe alma, personelin eğitimi ilgili politikalar geliştirme ve onları elde tutmak için stratejiler geliştirme süreçlerine yönelik bilgiler içerir
- Anlatım - Tartışma - Sunum
Yok
Türkçe
Prof. Dr. Beyhan Y. (2018) Toplu Beslenme Sistemlerinin Yönetim ve Organizasyonu. Ankara Nobel Tıp Kitabevleri. ss:77-100
-
Hafta | Teorik |
---|---|
1 | TBS'de İnsan Kaynakları Yönetimine Giriş |
2 | Personel gereksiniminin saptanması |
3 | İşe uygun personelin temini, seçimi ve işe yerleştirilmesi |
4 | Oryantasyon/Eğitim |
5 | Denetim/Değerlendirme |
6 | Yönetim Araçları-1 Organizasyon şeması, iş analizleri ve nitelikleri |
7 | Yönetim Araçları-2 İş tanımları ve iş çizelgeleri |
8 | Ara Sınav Haftası |
9 | TBS'de çalışan personel listesi ve görev tanımları- 1 Diyetisyen |
10 | TBS'de çalışan personel listesi ve görev tanımları- 2 Diğer Personeller |
11 | Stratejik planlama/yönetim |
12 | Durum analizi ve raporlanması |
13 | Personelin yönetimsel beklentileri ve iş yerinde etkili iletişim |
14 | Performans göstergeleri |
15 | Stratejik amaç ve hedefler |
16 | Ders Çalışma Haftası |
17 | Yarı Yıl Sonu Sınavı |
Değerlendirme | Değer |
---|---|
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 60 |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 40 |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Değer |
Final Sınavı | 100 |
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
Proje ve Hazırlığı | 1 | 2 | 2 |
Ödev ve Hazırlığı | 7 | 2 | 14 |
Laboratuvar ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
Atölye ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
Sunum ve Hazırlığı | 1 | 3 | 3 |
Seminer ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
Demo ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
Araştırma ve Hazırlığı | 2 | 3 | 6 |
Rapor ve Hazırlığı | 2 | 3 | 6 |
Arasınav ve Hazırlığı | 1 | 3 | 3 |
Kısa Sınav ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
Final ve Hazırlığı | 1 | 3 | 3 |
Teorik Ders Saati | 0 | 0 | 0 |
Uygulama Ders Saati | 0 | 0 | 0 |
ÖÇ1 | |||||||||||||||
ÖÇ2 | |||||||||||||||
ÖÇ3 | |||||||||||||||
ÖÇ4 | |||||||||||||||
ÖÇ5 |