Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi

Programlar Hakkında Bilgi

Tezli Yüksek Lisans - Sağlık Bilimleri Enstitüsü - Farmakognozi

Müfredat Adı Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Dönem AKTS Teorik Uygulama
Formokognozi - Tezli Yüksek Lisans - 2014 FKG7002 Farmakognozide Kullanılan Ekstraksiyon Yöntemleri Seçmeli 1 8,00 2 2

Dersin İçeriği

Dersin Amacı

Farmakognozide kullanılan ekstraksiyon yöntemleri hakkında bilgi sahibi olurlar.

Öğrenim Türü

-

Dersin İçeriği

Droğun hazırlanması: Kurutma, öğütme ve saklama metotları Ekstraksiyon ve çözücü seçimi Ekstraksiyon metotları Katı maddelerin ekstraksiyonu Maserasyon Digestion, İnfüzyon, Dekoksiyon Perkolasyon Sürekli ekstraksiyon Sıvılarda ekstraksiyon Distilasyon metotları Mikrodistilasyon Karşı akım ekstraksiyonu Katı faz mikro-ekstraksiyonu Süperkritik akışkan ekstraksiyonu

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Dersler yüz yüze, konu anlatımlı ve slayt projeksiyon tekniği kullanılarak interaktif olarak yapılmaktadır

Staj Durumu

Yok

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1. United Nations Industrial Development Organization and the International Centre for Science and High Technology, Extraction Technologies for Medicinal and Aromatic Plants, 2008. 2. J.B. Harborne, Phytochemical Methods, Chapman and Hall Ltd, 1973, London, New York,

Dersin Web Sayfası

-

Öğrenme Çıktıları

  • Drogun hazırlanması hakkında bilgi sahibi olur.
  • Ekstraksiyon sürecinde hangi çözücülerin kullanılacağı hakkında bilgi sahibi olur.
  • Ekstraksiyon çeşitleri hakkında bilgi sahibi olur.
  • Distilasyon metotları hakkında bilgi sahibi olur.
  • Drogların ve ekstrelerin kurutma ve saklama koşulları hakkında bilgi sahibi olur.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik
1 Giriş- Drogun hazırlanması: Kurutma ve öğütme
2 Çözücü seçimi
3 Maserasyon ve perkolasyon metotları
4 İnfüzyon ve dekoksiyon metotları
5 Hidrolitik maserasyon, sıkma ve sabit yağ ekstraksiyonu
6 Distilasyon metotları
7 Soxhlet ekstraksiyon metodu
8 Ara sınav
9 Karşı akım ekstraksiyonu
10 Katı faz mikro-ekstraksiyonu
11 Süperkritik akışkan ekstraksiyonu
12 Fermentasyonla su-alkol ekstraksiyonu
13 Ultrasonik ekstraksiyon (Sonikasyon) ve Mikrodalga ekstraksiyon
14 Mikrodistilasyon
15 Kurutma ve saklama metotları
16 Ders çalışma haftası
17 Yarıyıl sonu sınavı

Değerlendirme

Değerlendirme Değer
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Değer
Final Sınavı 100

Öğrenci İş Yükü Hesabı

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma 0 0 0
Proje ve Hazırlığı 0 0 0
Ödev ve Hazırlığı 0 0 0
Laboratuvar ve Hazırlığı 0 0 0
Atölye ve Hazırlığı 0 0 0
Sunum ve Hazırlığı 0 0 0
Seminer ve Hazırlığı 0 0 0
Demo ve Hazırlığı 0 0 0
Araştırma ve Hazırlığı 0 0 0
Rapor ve Hazırlığı 0 0 0
Arasınav ve Hazırlığı 0 0 0
Kısa Sınav ve Hazırlığı 0 0 0
Final ve Hazırlığı 0 0 0
Teorik Ders Saati 2 50 100
Uygulama Ders Saati 2 50 100

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ1
ÖÇ2
ÖÇ3
ÖÇ4
ÖÇ5