Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi

Programlar Hakkında Bilgi

Tezli Yüksek Lisans - Sağlık Bilimleri Enstitüsü - Beslenme ve Diyetetik

Müfredat Adı Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Dönem AKTS Teorik Uygulama
Beslenme ve Diyetetik-YL BDY7016 Genetik beslenme ilişkisi Seçmeli 1 8,00 3 0

Dersin İçeriği

Dersin Amacı

Bu dersin amacı gen-besin ilişkisi, gen-beslenme-hastalık ilişkisi ve genetik beslenmeye ilişkin bilgi ve becerilerin artırılması ve son bilimsel gelişmelerin takip edilerek biyoloji, moleküler biyoloji, biyokimya ve genetik bilimlerinin beslenme bilimi ile ilişkilendirip bir sonuca varabilmenin yanısıra edinilen bilgi ve becerilerin kullanılarak problem çözme, örnek gösterme ve incelemenin sağlanması ve kişiye özgü beslenme programlarına genetik bilmi doğrultusunda farklı bir bakış açısı kazandırmaktır.

Öğrenim Türü

-

Dersin İçeriği

Genetik varyasyon, gen, beslenme ve gen ekspresyonu, nutrigenomik etkinliği ve besin öğelerinin güvenirlik değerlendirmesi, epigenetik, fetal programlama, gen ve çevre , gen ve besin etkileşimi, kanser nutrigenomik, genetik varyasyon ve fiziksel performans.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Sunu, Ödev, Vaka çalışması

Staj Durumu

yok

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.Springer International Publishing. (2020). Nutrigenomik: Bilim nasıl çalışır (1st edition 2020). Retrieved April 23 2023 from https://doi.org/10.1007/978-3-030-36948-4. 2.De Caterina R. Martínez J. A. Kohlmeier M. & Elsevier (Amsterdam). (2021). Nutrigenetik ve nutrigenomik ilkeleri: bireyselleştirilmiş beslenmenin temelleri. Academic Press an imprint of Elsevier. 3.Pathak Y. & Ardekani AM (2018). Nutrigenomik ve nutrasötikler: klinik alaka ve hastalık önleme. CRC Basın.

Dersin Web Sayfası

YOK

Öğrenme Çıktıları

  • Genetiğe ilişkin temel bilgileri kavramak
  • Genetiğin sağlık ve hastalıklar ile ilişkisini anlamak
  • Besin x gen etkileşimlerini öğrenmek
  • Nütrigenetik ve nütrigenomik prensipleri öğrenmek
  • kişiye özgü beslenme programlarına genetik bakış açısını eklemek ve vaka örnekleri ile bilgileri pekiştirmek

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Teorik
1 Replikasyon, Transkripsiyon ve Translasyon Mekanizmaları
2 Mutasyon, Polimorfizm Kavramları ve DNA Tamir Mekanizmaları
3 Gen İfadesi ve Epigenetik Mekanizmalar, Fetal Programlama
4 İnsan Genom Projesi
5 Nütrigenetik- Kronik hastalıklar ile ilişkili genetik varyasyonlar-1
6 Nütrigenetik- Beslenme yetersizlikleri ile ilişkili genetik varyasyonlar-2
7 Nütrigenomikler- gen x besin etkileşimleri ve besinsel sinyalizasyon
8 Nütrigenomikler- Kronik inflamasyon, metabolik stres ve yaşlanma
9 Ara Sınav
10 Duyusal Beslenme
11 Kanser genetiği
12 Kronik hastalıklarda kişiye özgü beslenme programları oluşturulması için nütrigenetik bakış açısı
13 Nütrigenetik bakış açısı ile Vaka çalışması 1 (obezite)
14 Nütrigenetik bakış açısı ile Vaka çalışması 2 (Diyabet, kalp hastalıkları ve hipertansiyon)
15 Nütrigenetik bakış açısı ile Vaka çalışması 3 (Kanser)
16 Nütrigenetik bakış açısı ile Vaka çalışması 4 (besin ögesi yetersizlikleri/eksiklikleri)
17 FİNAL SINAVI

Değerlendirme

Değerlendirme Değer
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Değer
Final Sınavı 100

Öğrenci İş Yükü Hesabı

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma 15 3 45
Proje ve Hazırlığı 15 3 45
Ödev ve Hazırlığı 0 0 0
Laboratuvar ve Hazırlığı 0 0 0
Atölye ve Hazırlığı 0 0 0
Sunum ve Hazırlığı 15 3 45
Seminer ve Hazırlığı 0 0 0
Demo ve Hazırlığı 0 0 0
Araştırma ve Hazırlığı 15 1 15
Rapor ve Hazırlığı 0 0 0
Arasınav ve Hazırlığı 0 0 0
Kısa Sınav ve Hazırlığı 0 0 0
Final ve Hazırlığı 0 0 0
Teorik Ders Saati 15 3 45
Uygulama Ders Saati 0 0 0

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

ÖÇ1
ÖÇ2
ÖÇ3
ÖÇ4
ÖÇ5