| Müfredat Adı | Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Dönem | AKTS | Teorik | Uygulama |
| 2020- Beslenme ve Diyetetik | BDY2062 | Olağandışı Durumlarda Beslenme Yönetimi | Seçmeli | 4 | 3,00 | 3 | 0 |
Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi
Programlar Hakkında Bilgi
Lisans - Sağlık Bilimleri Fakültesi - Beslenme ve Diyetetik
Dersin İçeriği
Dersin Amacı
Gıda yardımının amacı, programlanması ve gruplandırılmasını kavranmasını ve olağandışı durumlarda gıda, beslenme ve ek beslenme programları hakkında bilgi sahibi olmayı amaçlamaktadır.
Öğrenim Türü
-
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında, olağandışı durumlarla ilgili temel kavramlar, gıda yardımının amacı ve programlanması , beslenme bozuklukları ve hastalıklar ele alınmaktadır.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Anlatım, Soru-cevap, Tartışma, Problem çözme, Beyin fırtınası.
Staj Durumu
Yok
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Okuyan Z. Olağanüstü Durumlarda Sağlık Hizmetleri, Sağlık Çalışanının El Kitabı, Olağanüstü Durumlarda Beslenme, TTB Yayınları, 1987,S. 45-47.
Dersin Web Sayfası
-
Öğrenme Çıktıları
- Olağandışı Durumlarla İlgili Temel Kavramları bilir
- Gıda yardımının amacı, programlanması ve gruplandırılmasını öğrenir.
- Olağandışı durumlarda gıda, beslenme ve ek beslenme programlarını bilir.
- Yiyecek dağıtımında gözönüne alınması gereken durumları kavrar.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik |
|---|---|
| 1 | Olağandışı Durumlarla İlgili Temel Kavramlar |
| 2 | Olağandışı Durumların Epidemiyolojik Özellikleri |
| 3 | Olağandışı Durumlara Yanıt-Acil Evre (Ilk 24-72 Saat) |
| 4 | Olağandışı Durumlarda Risk Grupları |
| 5 | Olağan dışı durumlardan etkilenenlerin belirlenmesi |
| 6 | Gıda yardımının amacı ve programlanması |
| 7 | Olağandışı durumlarda gıda ve beslenme |
| 8 | Ara Sınav |
| 9 | Olağan dışı durumlarda gıda yardımı programının öncelikleri |
| 10 | Gıda yardımlarının gruplandırılması |
| 11 | Olağan dışı durumlarda beslenme durumunun değerlendirilmesi |
| 12 | Yiyecek dağıtımında gözönüne alınması gereken durumlar |
| 13 | Kişi başına gıda hazırlama ve ortalama gıda gereksinimini belirleme |
| 14 | Beslenme bozuklukları ve hastalıklar |
| 15 | Ek beslenme programları |
| 16 | Olağandışı Durumlarda Yardımların Organizasyonu |
| 17 | Final Sınavı |
Değerlendirme
| Değerlendirme | Değer |
|---|---|
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 60 |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 40 |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Değer |
| Final Sınavı | 100 |
Öğrenci İş Yükü Hesabı
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Proje ve Hazırlığı | 14 | 1 | 14 |
| Ödev ve Hazırlığı | 7 | 1 | 7 |
| Laboratuvar ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Atölye ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Sunum ve Hazırlığı | 7 | 1 | 7 |
| Seminer ve Hazırlığı | 14 | 1 | 14 |
| Demo ve Hazırlığı | 0 | 1 | 0 |
| Araştırma ve Hazırlığı | 14 | 1 | 14 |
| Rapor ve Hazırlığı | 14 | 1 | 14 |
| Arasınav ve Hazırlığı | 1 | 1 | 1 |
| Kısa Sınav ve Hazırlığı | 1 | 1 | 1 |
| Final ve Hazırlığı | 1 | 1 | 1 |
| Teorik Ders Saati | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama Ders Saati | 0 | 0 | 0 |
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ1 | |||||||||||||||
| ÖÇ2 | |||||||||||||||
| ÖÇ3 | |||||||||||||||
| ÖÇ4 | |||||||||||||||
| ÖÇ5 |