| Müfredat Adı | Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Dönem | AKTS | Teorik | Uygulama |
| 2025 - Saç ve Güzellik Uygulamaları | SGU1052 | Temel Beslenme | Seçmeli | 2 | 5,00 | 3 | 0 |
Marmara Üniversitesi
Marmara Üniversitesi Eğitim-Öğretim Bilgi Sistemi
Programlar Hakkında Bilgi
Lisans - Uygulamalı Bilimler Fakültesi - Saç ve Güzellik Uygulamaları
Dersin İçeriği
Dersin Amacı
Beslenmenin temel bilgi ve ilkelerini, sağlıklı beslenme modellerini, temel besin öğelerini, beslenme-sağlık etkileşimini bilen ve bu bilgisini kozmetolog rol ve işlevleri ile bütünleştiren, yaş, cinsiyet ve özel durumlarda beslenme planlarını bilen bireyler yetiştirmek.
Öğrenim Türü
-
Dersin İçeriği
Beslenmenin temel bilgi ve ilkelerini, sağlıklı beslenme modellerini, temel besin öğelerini, beslenme-sağlık etkileşimini bilen ve bu bilgisini kozmetolog rol ve işlevleri ile bütünleştiren, yaş, cinsiyet ve özel durumlarda beslenme planlarını bilen bireyler yetiştirmek.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Sözlü Anlatım, Soru-Cevap, Ödev
Staj Durumu
-
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Akşit A. (1991). T.C. Anadolu Üniversitesi Yayınları No: 491, AçıköğretimFakültesi Yayınları No: 220. 2. Baysal A. (2014). Beslenme, Hatiboğlu Yayınları, 15. baskı. Ankara. 3. Gürdöl F. (2015). Tıbbi Biyokimya. Nobel Tıp Yayınevi, İstanbul. 4. Merdol K. (2015). Temel Beslenme ve Diyetetik. Güneş Tıp Kitabevleri, Ankara.
Dersin Web Sayfası
-
Öğrenme Çıktıları
- Sağlıklı, Dengeli ve Yeterli beslenmenin önemini açıklar
- Temel besin öğelerini ve gruplarını ifade eder
- Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlık üzerine olumsuz etkilerini açıklar
- Özel durumlarda sağlıklı beslenme için temel bilgilere sahip olur
- Beslenme bozuklukları ve hastalıklarla ilişkisini açıklar
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik |
|---|---|
| 1 | Temel Beslenmeye Giriş |
| 2 | Beslenmenin Önemi |
| 3 | Beslenme Bilimi |
| 4 | Karbonhidratlar-Proteinler |
| 5 | Lipidler-Vitaminler ve Mineraller |
| 6 | Besin Grupları |
| 7 | Gıda Katkı Maddeleri |
| 8 | Ara sınav |
| 9 | Özel Durumlarda Beslenme |
| 10 | Malnütrisyon ve Beslenme Bozuklukları |
| 11 | Hasta Beslenmesi |
| 12 | Beslenme Biyokimyası |
| 13 | Obezite-Diyabet İlişkisi |
| 14 | Beslenme ve Kanser |
| 15 | Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi |
| 16 | Final çalışma haftası |
| 17 |
Değerlendirme
| Değerlendirme | Değer |
|---|---|
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Değer |
| Final Sınavı | 100 |
Öğrenci İş Yükü Hesabı
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Öncesi/Sonrası Bireysel Çalışma | 1 | 16 | 16 |
| Proje ve Hazırlığı | 2 | 7 | 14 |
| Ödev ve Hazırlığı | 2 | 7 | 14 |
| Laboratuvar ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Atölye ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Sunum ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Seminer ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Demo ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Araştırma ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 |
| Rapor ve Hazırlığı | 1 | 7 | 7 |
| Arasınav ve Hazırlığı | 1 | 8 | 8 |
| Kısa Sınav ve Hazırlığı | 1 | 7 | 7 |
| Final ve Hazırlığı | 1 | 7 | 7 |
| Teorik Ders Saati | 14 | 3 | 42 |
| Uygulama Ders Saati | 0 | 0 | 0 |